Trong kinh doanh F&B, nước đá cho quán cà phê chiếm tới 40–50% thể tích một ly đồ uống. Chỉ cần nguồn đá có mùi lạ hoặc tan quá nhanh, hương vị cà phê rang xay nguyên chất sẽ bị ảnh hưởng ngay lập tức.
1. Tiêu chuẩn vàng khi chọn đá viên cho quán cà phê
- Độ tinh khiết 100%: Không mùi clo, không cặn vôi, đạt chuẩn QCVN 6-1:2010/BYT và HACCP Codex 2020.
- Kích thước chuẩn (Đá Mi / Đá Bi / Đá Vuông): Giúp lấp đầy ly đẹp mắt, làm lạnh tức thì mà không làm nhạt cà phê.
- Nguồn cung ổn định 24/7: Đảm bảo quán không bao giờ đứt đá vào giờ cao điểm sáng và trưa.
Hệ thống Nước Đá Sạch PQICE tự hào đồng hành cùng hàng ngàn quán cà phê, chuỗi F&B với giá sỉ tận xưởng và dịch vụ giao hàng siêu tốc.
